„Es genügt nicht mit den Pflanzen zu sprechen, man muss ihnen auch zuhören.“
Rosmarie Kranabetter
Rosmarie’s Kräutergarten
Will man Rosmarie Kranabetter besuchen, muss man von Irschens Dorfkirche unten im Tal aus eine Stunde bis in 1130m über Seehöhe wandern oder viereinhalb Kilometer in einspurigen Serpentinen den Berg hinauf fahren.
Hat man dieses Abenteuer überstanden, wird man an einem Ort der Freundlichkeit empfangen und mit einem atemberaubenden Ausblick belohnt.
Im Garten, im und ums Haus sind mit Bedacht fleißige Hände am Werk. Zu tun gibt es hier immer viel. Rosmarie hat ein Augenmerk darauf, dass die gute Energie im Miteinander und für die Sache erhalten bleibt.
„Ohne Liebe, Achtsamkeit und Dankbarkeit ist das hier alles nichts.“, sagt sie und schneidet dabei einen Kuchen an, den sie für die Frauen gebacken hat, die ihr im Garten und der Verarbeitung der Kräuter helfen.
Hier wird alles in Handarbeit verrichtet. Und so soll es auch bleiben. Jedes Blättchen und jede Blüte wird einzeln vom Stil gezupft und je nach Qualität in verschiedene Kisten sortiert. So verirrt sich auch kein Grashalm und kein Käferchen in den guten Tee, der fachkundig getrocknet und liebevoll verpackt wird.
Schon Rosmaries Großeltern kannten sich gut mit den verschiedenen Wirksamkeiten von Pflanzen aus. So verwundert es nicht, dass sich so manches traditionelle Rezept in Rosmaries wunderschönem Buch Das Kräuterwissen für Leib & Seele: Geheimrezepturen aus der Schatzkiste der Natur wiederfindet. Ein Buch, das einen schon allein beim Durchblättern zur Ruhe kommen läßt und einem Freude bereitet.
Das ist auch das Anliegen von Rosmarie mit ihren Kräuterteemischungen, Salzen, Sirupen und Kräuterduftsäckchen. Die sind zwar hilfreich bei so manchem Unwohlsein, aber keine Medizin. Rosmarie wünscht sich, sie mögen mit ihren köstlichen Aromen unseren Alltag bereichern, uns ganzheitlich anregen und unterstützen und damit helfen, so manchem vorzubeugen.
Rosmarie ist sehr glücklich über die sonnige Höhenlage ihres Kräutergartens. In der relativ kurzen Vegetationszeit und durch die intensive Sonneneinstrahlung entwickeln die Pflanzen einen besonderen Gehalt an Wirkstoffen und einen intensiven Duft und Geschmack.
Das Besondere an Rosmaries Kräuterwaren ist für mich, dass man auch die ganze Liebe sieht und spürt, mit der Rosmarie und ihre Helferinnen jedes Kräutlein pflegen und verarbeiten. Schon beim Einpflanzen bittet Rosmarie sie, sie mögen gedeihen und sich in ihrem Garten wohlfühlen.